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Las migas, plato estrella en el mercado de productos ibéricos


La segunda edición del Mercado de Productos Ibéricos de Los Barrios ha continuado en la jornada de hoy sábado con un gran ambiente y una notable afluencia de público. 


Jornada en la que ha destacado la degustación de migas ibéricas que se ha ofrecido a los visitantes y a la que no han faltado el delegado de Festejos, Daniel Pérez Cumbre, y el delegado de Turismo, Antonio Dávila.

Esta feria gastronómica dedicada al cerdo ibérico y sus derivados reúne en el céntrico Paseo de la Constitución expositores y puestos de venta de chacinas, embutidos, jamones, cañas de lomo, chorizos, salchichones y también quesos, aceites, aceituras, etc.

El mercado se ve complementado, además, por la presencia de estands dedicados a la comercialización de productos de repostería y artículos de artesanía, entre otros. La programación prevista incluye para mañana domingo, 13 de noviembre, la elaboración de una nueva tosta barreña de ibéricos de 150 metros de longitud a lo largo de la calle La Plata, una actividad con la que los organizadores se proponen hacer historia y entrar en el Libro Guinness de los Récords.