La Línea de la Concepción dará este miércoles, 4 de noviembre, el pistoletazo de salida a la XI Ruta de la Tapa, una de las citas gastronómicas más consolidadas del municipio, que reunirá hasta el próximo domingo, 8 de noviembre, a 22 establecimientos hosteleros. Durante cinco jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de propuestas culinarias exclusivas, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos, con la plaza Cruz Herrera como uno de los principales escenarios del evento.
La iniciativa, organizada por la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (ALAHO), con el patrocinio de la Diputación Provincial de Cádiz y la colaboración del Ayuntamiento de La Línea, tiene como objetivo poner en valor la gastronomía local, impulsar el consumo en los establecimientos participantes y reforzar el atractivo turístico y comercial de la ciudad.
La presentación de esta undécima edición ha contado con la participación del primer teniente de alcalde y vicepresidente de la Diputación de Cádiz, Sebastián Hidalgo; el concejal de Comercio, Alfonso Lozano; la presidenta de ALAHO, Leonor Herrera; y la portavoz de la asociación, Jenn Serrano.
Durante su intervención, Hidalgo ha destacado la trayectoria de la iniciativa y su importancia para la economía local. “Para nosotros es ya un evento más que consolidado. Son 11 ediciones y es un placer poder contar con una ruta en la que siguen colaborando y confiando tanto los hosteleros como la ciudadanía”, ha señalado, reafirmando el compromiso de la Diputación con este tipo de propuestas.
Por su parte, Alfonso Lozano ha puesto en valor el crecimiento de la Ruta de la Tapa y su capacidad para atraer visitantes de otros municipios de la comarca.
La presidenta de ALAHO, Leonor Herrera, ha recordado que La Línea fue pionera en la provincia de Cádiz en la implantación del denominado Tapaporte, una herramienta que continúa siendo uno de los principales atractivos del certamen. Asimismo, ha agradecido la colaboración institucional que ha permitido mantener y consolidar la iniciativa durante once ediciones.
Jenn Serrano, portavoz de la asociación, ha querido reconocer especialmente el trabajo de los establecimientos participantes. “Detrás de las propuestas de los 22 participantes hay muchísimo trabajo y 22 hosteleros que abren sus persianas cada día. Cada tapa lleva tradición, ilusión y el esfuerzo de los empleados de cada establecimiento”, ha destacado.
Durante los cinco días de celebración, los establecimientos ofrecerán sus propuestas gastronómicas a un precio fijo de 4,50 euros por consumición. Como novedad, la organización ha editado 10.000 ejemplares de la guía oficial, que este año incorpora información sobre las tapas aptas para personas con celiaquía y distintas intolerancias alimentarias.
El tradicional Tapaporte volverá a desempeñar un papel protagonista. Los participantes recibirán un sello por cada tapa degustada y, al reunir un mínimo de cinco, podrán votar por su propuesta favorita y participar en el sorteo de cheques gastronómicos y otros regalos.
Quienes consigan 15 sellos recibirán una bolsa de obsequio, mientras que aquellos que completen los 22 establecimientos obtendrán el reconocimiento de ‘Tapeador de Honor’ y entrarán en el sorteo especial del ‘Tapaporte de Oro’.
Además, la tapa elegida por el jurado profesional tendrá la oportunidad de representar a la gastronomía linense en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2027, lo que supone un escaparate para la promoción culinaria del municipio.
La programación paralela comenzará este miércoles, 4 de noviembre, a las 12.00 horas en la plaza de la Iglesia, donde tendrá lugar la inauguración oficial, el reparto de tapaportes y una degustación de vinos ofrecida por Bodegas Guadiaro.
El jueves 5 de noviembre, la actividad se trasladará a la plaza Cruz Herrera, que acogerá a partir de las 19.00 horas una barrilada popular a precios reducidos, patrocinada por Cervezas Alhambra. Los asistentes podrán adquirir un vaso coleccionable por un euro y disfrutar de la actuación musical de Garrapateros Sin Ley.
El viernes 6, también desde las 19.00 horas, será el turno de la Academia de Baile Nando Pérez, que ofrecerá una exhibición antes de dar paso al espectáculo musical interactivo ‘Loco Bingo’.
La música continuará el sábado 7 de noviembre con el concierto de flamenco en directo de El Cañejo, previsto para las 19.00 horas en la plaza Cruz Herrera.
El domingo 8 estará especialmente dedicado a las familias. A partir de las 11.30 horas se celebrará un espectáculo infantil protagonizado por personajes del musical Frozen, acompañado de sesiones de pintacaras.
La jornada concluirá con el cierre de las votaciones populares a las 17.00 horas y, posteriormente, a las 18.30 horas, con la ceremonia de clausura, la entrega de premios a las mejores tapas elegidas por el público y el jurado profesional, y el sorteo de regalos entre los participantes.
Durante toda la Ruta de la Tapa, la plaza Cruz Herrera también albergará un mercado de artesanía de ADAELL y atracciones infantiles, completando una programación que busca convertir el centro de La Línea en un punto de encuentro para vecinos y visitantes.
Con esta undécima edición, La Línea vuelve a apostar por una cita que combina gastronomía, cultura y ocio, al tiempo que ofrece a la hostelería local una oportunidad para mostrar sus propuestas y atraer nuevos clientes.