Cuenta atrás para poner en marcha la primera ruta del atún de La Línea, que se celebra del 9 al 12 de mayo con la participación de veintidós establecimientos de la ciudad. Alaho, la asociación linense de autónomos de hostelería, remata los últimos preparativos de esta cita gastronómica y esta mañana, en la rotonda de La Marina, han presentado la mascota protagonista de esta nueva iniciativa. Su nombre es Thunnus, un atún al que no le falta detalle, ni siquiera el anzuelo, y que llega para divertir a los linenses durante las próximas semanas.
Thunnus se paseará durante los próximos días por los bares y establecimientos participantes para invitar a los comensales a tomarse una foto con ella. Con esta foto se participa en un concurso en redes sociales cuyo premio es una cena del chef Dani García en el Cortijo Los Canos en Pueblo Nuevo de Guadiaro. La cena para dos está valorada en 500 euros. Las redes sociales de Alaho recogen las bases de este concurso.
Santi Macías, presidente de Alaho, espera que «sea un fin de semana espectacular». Por su parte, Leonor Herrera, secretaria de la asociación, ha agradecido el apoyo y la buena acogida que está teniendo esta iniciativa. «Es muy importante el apoyo de la gente. Esperamos que se esfuercen en participar porque consolidar una ruta del atún en Cádiz, habiendo tantas, requiere mucho trabajo y esfuerzo. Así que tenemos que darle mucho apoyo entre todos», ha señalado. El alcalde de La Línea, Juan Franco, ha aprovechado para felicitar a Alaho y a la delegación de Comercio y Mercado por el trabajo realizado para poner en marcha esta ruta. «Estoy deseando que llegue ese fin de semana», ha señalado Franco. En la presentación también han participado el concejal y delegado municipal de Comercio, Jaime Chacón, y la delega de Mercado, María Carmen García Ruiz.
Veintidós establecimientos participan en esta ruta en la que las tapas serán ofrecidas al precio de tres euros, con el coste de la bebida aparte. En esta ocasión los organizadores han reducido el número de sellos que se deben rellenar en el tapaporte (seis), con el objetivo de que haya más participación en el concurso final. También hay previsto dos premios. Uno popular y otro otorgado por un jurado profesional, especializado en el producto del atún.
El mercado de La Concepción será epicentro de todas las actividades previstas en esta iniciativa, que comenzarán el jueves 9 de mayo con la presentación de la ruta y un ronqueo. También hay previstos varios showcookings en vivo de las tapas que podrán degustarse en los bares.
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