El consejero de Educación y Deporte, Javier Imbroda, ha avanzado que el próximo curso 75 colegios públicos más dispondrán de cocina propia en los comedores escolares, entre ellos, el CEIP San Bernardo de Algeciras. De esta manera, las empresas encargadas de este servicio complementario podrán cocinar en los propios centros educativos a partir del próximo curso.
Los requisitos para la elección de estos 75 centros es que tengan al menos 150 comensales y que dispongan de un espacio con un mínimo de 30 metros cuadrados, para la instalación del nuevo equipamiento para elaborar las comidas.
A esta licitación,ha aclarado la Consejería, podrá concurrir cualquier entidad que cumpla loscriterios de solvencia y de habilitación empresarial. El concurso prevé 75lotes, tantos como comedores, para propiciar la licitación de pequeñosoperadores. Asimismo, el promedio de inversión por centro es de 50.000 euros,que correrá a cargo del contratista y dispondrá de un plazo de cinco años decontrato para poder amortizarla. Estos 75 comedores escolares se suman a los423 que ya funcionan con cocina “in situ” en los centros públicos de Andalucía,de un total de 1.994.
En la provincia de Cádiz, los 6 centros públicos que dispondrán de comedores escolares "in situ", y se sumarán así a los actuales 46 que ya cuentan con este servicio en el propio colegio, son: CEIP San Bernardo (Algeciras),CEIP La Inmaculada (Cádiz), CEIP La Barrosa y CEIP Al-Ándalus (ambos de Chiclana), y por último, CEIP Antonio Machado y CEIP Manuel de Falla (ubicados en Jerez de la Frontera).