La tienda de 'Dick Waffle' o 'pollofres' del centro de Algeciras ha echado el cierre un año después de su apertura (que tuvo lugar el pasado 24 de noviembre de 2021). De este local, el número 7 de la calle Convento, ya cuelga el cartel de 'Se Alquila' y los distintivos y distinta cartelería acreditativa de la que hasta ahora se conocía como 'La Pollería de Algeciras' ya ha sido retirada.
Con un precio alrededor entre los 4 y 5 euros, los 'dick waffles' o 'pollofres' son toda una sensación en capitales como Madrid y Barcelona, donde en 2017 se abrió la primera 'pollería europea'. En redes sociales, estos particulares gofres también son todo un reclamo, realizándose envíos a toda España. Un formato de negocio que aquí en Algeciras parece no haber funcionado.
Caliente o frío, los 'dick waffle' pueden consumirse solo con la masa y un poco de azúcar, con un toque a vainilla, rellenos de chocolate o pasándolo por un baño de cualquier otro sabor dulce, acompañado además por toppins de todo tipo: lacasitos, galletas…También existen los 'pollofres' veganos y los 'chochofre', que contiene la misma masa que el 'dick waffle' pero con otra forma, de vulva, así como las tartas combinadas.
