Los puestos de hostelería que se encuentran en el interior del mercado Ingeniero Torroja de Algeciras podrán permanecer abiertos hasta las 16.30 horas los viernes y los sábados. Se trata de una reivindicación de estos negocios quienes habían solicitado a la delegación de Mercados del Ayuntamiento de Algeciras que les ampliara el horario los fines de semana. Acaban de recibir la noticia de que no tendrán que cerrar a las 15.00 horas (horario de cierre de la plaza de abastos) y podrán alargar así el tapeo en sus barras.
Los propietarios de estos puestos habían trasladado la propuesta a la Asociación del Comercio Tradicional y Mercado de Abastos ya que entendían que necesitaban permenecer abiertos más allá del mediodía para poder ofrecer un buen servicio y atraer a más clientes. Finalmente la delegada de Mercados, Sabina Quiles, ha dado su visto bueno a la iniciativa y ya desde este fin de semana podrán trabajar con el nuevo horario. Desde el Ayuntamiento informan que esta medida estará sometida a un periodo de prueba a lo largo del presente mes de abril.
Actualmente hay siete puestos de hostelería en el 'Ingeniero Torroja'. Una idea de negocio que parece que está proliferando en los últimos tiempos y que está teniendo buena acogida entre los algecireños. El último en sumarse a la idea de tener un bar en el mercado ha sido Juan Cánovas con su marisquería y tapas de degustación. Cánovas, cuyo negocio lleva abierto apenas una semana, apuntaba a 8Directo que el futuro de la plaza de abastos pasa por la fusión entre la venta del producto y la hostelería.
De sobra es conocido que el mercado Ingeniero Torroja es el motor del centro histórico de Algeciras. El bullicio de por las mañanas viene claramente determinado por la actividad de la plaza de abastos, una vez que los puestos cierran a las 15.00 horas es difícil ver animación en la zona baja de la ciudad. La ampliación de horario es también una medida para alargar el bullicio en el mercado e intentar revitalizar la zona cuando los puestos tradicionales cierran al público.