El ingeniero agrónomo Gustavo Alés ha impartido a alumnos del IES Almoraima un curso sobre el manejo holístico y la seca del alcornocal financiado por Acerinox. La actividad se ha desarrollado en el Aula de la Juventud y en el Cerro del Moro, y ha contado con la participación del Ayuntamiento de Castellar a través de su alcalde, Juan Casanova, la primera teniente de alcalde, Pilar Lobato; y la concejal Nieves Sánchez.
Los alumnos conocieron los problemas mediombientales como el cambio climático y los de su entorno, especialmente la seca del alcornoque, que ha provocado la pérdida de un 60% de la masa arbórea en parte del Parque Natural de los Alcornocales. Las explicaciones de Gustavo Alés han servido para dar a conocer a los jóvenes una solución promovida por muchos expertos y proyecta poner en marcha el Ayuntamiento de Castellar: el manejo holístico del ganado.
Este método en mover el ganado de forma controlada a través de un pastor eléctrico para que los animales tenga un comportamiento determinado, similar al de las manadas salvajes, beneficiosos para el bosque de alcornoques.
Los estudiantes del IES Almoraima se desplazaron al Cerro del Moro, lugar en el que se está llevando a cabo un estudio, para aprender a reconocer cuándo los árboles están sanos o sufren seca y ver in situ en qué consiste todo lo explicado en el aula.
El alcalde, Juan Casanova, valoró la importancia que tiene que una empresa como Acerinox se interese por el manejo holístico y el problema de la seca del alcornoque y que, como en esta ocasión, financie cursos para su divulgación.