La almadraba de Tarifa y la empresa comercializadora de las capturas Gadira han donado al Ayuntamiento de Tarifa más de 200 kilos de atún rojo para las ayudas alimentarias que se atienden en el programa conocido como Universo Solidario. Gracias a la coordinación de los Servicios Sociales del Ayuntamiento de Tarifa, ya son más de 700 los servicios atendidos por el voluntariado, en más de diez jornadas de reparto. La donación reciente permite incluir así piezas de lomo de atún rojo de la almadraba de Los Lances en las próximas ayudas alimentarias a colectivos vulnerables.
La mercancía llegó en un vehículo refrigerado, y fue depositada inicialmente en las cámaras frigoríficas de restaurantes colaboradores La Pescadería y El Lola. Para facilitar la conservación y distribución de las donaciones alimentarias de productos frescos, Servicios Sociales cuenta con cocineros voluntarios que aportan maquinaria especializada y conocimiento en el tratamiento y conservación de productos perecederos.
Es el caso de Víctor, gerente de La Pescadería y El Lola. Junto a otros cocineros voluntarios, Paolo y Valeria, son activados por Servicios Sociales, y fueron los encargados de manipular los lomos de atún para dar forma a porciones individuales que se irán distribuyendo entre los receptores de las ayudas alimentarias del Ayuntamiento de Tarifa.
El delegado de Servicios Sociales, Francisco Terán, agradece la colaboración de la alambraba tarifeña y a la empresa Gadira esta donación, que permite diversificar las ayudas alimentarias con un producto fresco de primera calidad.
El teléfono de Universo Solidario con atención coordinada desde Servicios Sociales es el 678 90 41 49.