Restaurante Don Diego ha recibido hoy la Q de Calidad Turística y el distintivo 'Safe Tourism Certified' en un acto en sus instalaciones en el Puerto de Sotogrande, en las que han estado presentes autoridades políticas y amigos de la propiedad.
Restaurante Don Diego se convierte así en el primer restaurante de la zona de Sotogrande que ha conseguido este reconocimiento, fruto de meses de intenso trabajo. Una amplia representación municipal, con el alcalde accidental, Ángel Gavino; el alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix; y las ediles de Comercio, Belén Jiménez, y Turismo, Ana Ruiz, han acompañado a representantes de la Mancomunidad, del Puerto Sotogrande y de otros estamentos.
El acto ha consistido en la entrega a Juan Moncayo y su equipo de los emblemas de Q de Calidad y 'Safe Tourism Certified' que Restaurante Don Diego lucirá en su entrada.
Desde el Ayuntamiento de San Roque han felicitado al establecimiento que se está convirtiendo en un referente en la gastronomía de la zona. El alcalde accidental, Ángel Gavino, ha destacado que "hay que agradecerle a Juan Moncayo el que lleve cuatro años trabajando mucho para mejorar su local y el entorno". Considera Gavino "un lujo el que se obtenga este reconocimiento que engrandece el nombre de San Roque y Sotogrande, y desde la institución agradecemos la calidad que se presta desde este establecimiento".
Por su parte, el presidente de la Mancomunidad de Municipios, Juan Lozano, agradeció el trabajo desarrollado por el personal y la dirección de Restaurante Don Diego, “que han conseguido el reconocimiento a la calidad, consiguiendo que en el Campo de Gibraltar sigamos creciendo a nivel turístico”.
Juan Moncayo, propietario de Restaurante Don Diego, ha declarado que "estos reconocimiento no hubieran podido conseguirse sin mi personal", a los que invitó a recibir el galardón. Moncayo apuntó que "tenemos mucho camino por andar aún en este restaurante de fusión nikei y aires tailandeses, y este reconocimiento, reto que ha sido duro y placentero conseguir, nos empuja a mantener las aspiraciones altas, en servicio y calidad".
Esta certificación, otorgada por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), sigue la iniciativa del Ministerio de Turismo, que se encarga luego de promocionar los establecimientos que cuentan con este distintivo. Con su certificación se reconoce que el personal de Restaurante Don Diego, instalaciones y productos responden a los parámetros de calidad establecidos por la Norma UNE 167001:2006 y aseguran la plena satisfacción del cliente y superando sus expectativas al ofrecerle un servicio excelente.
Se trata de un certificado que, por su prestigio y reconocimiento global, sirve a la clientela a identificar restaurantes de confianza que satisfagan sus expectativas, tanto a nivel de producto como de servicio, e implica una diferenciación con la competencia. Del mismo modo, Restaurante Don Diego ha obtenido la calificación de 'Safe Tourism Certified', una marca de turismo seguro que garantiza y certifica la implantación de un sistema de prevención de riesgos para la salud frente al Covid-19 conforme a los protocolos del sector elaborados por el propio ICTE, el Ministerio de Sanidad y agentes del sector de la hostelería.