La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria por la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de salmón noruego ahumado de la marca Skandia, procedente de España. La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
El producto afectado corresponde al lote 361214, con fecha de caducidad 13 de abril de 2026, y se presenta en formato de 80 gramos, envasado en blíster de plástico y conservado en refrigerado.
Tras la detección de la bacteria, la AESAN ha trasladado la información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
El organismo recomienda a todas las personas que tengan este producto en su domicilio que se abstengan de consumirlo. Además, en caso de haber ingerido alguno de los envases del lote afectado y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, aconseja acudir a un centro de salud.
La advertencia es especialmente relevante para mujeres embarazadas, uno de los grupos más vulnerables frente a esta bacteria, junto con personas mayores o inmunodeprimidas. La AESAN también insiste en extremar las medidas de higiene en la cocina para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.
La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede resultar especialmente grave en población de riesgo, por lo que la rápida identificación del lote y su retirada resultan claves para evitar nuevos casos.