Hacienda Zorita Wine Hotel celebra el inicio de una nueva etapa a orillas del río Tormes, donde la historia, el patrimonio y la hospitalidad han formado parte de su identidad durante siglos.
El hotel inicia esta fase de la mano de la gestora Acerca Hospitality, que refuerza así su apuesta por hoteles singulares y con identidad propia, dentro de una estrategia de crecimiento en el segmento del turismo experiencial.
En este contexto, Hacienda Zorita Wine Hotel refuerza así su posicionamiento como destino de turismo singular y experiencial, integrado en la colección internacional Small Luxury Hotels of the World, apostando por una propuesta donde el lujo se entiende desde la autenticidad, la conexión con el entorno y el valor de lo local.
Con 40 habitaciones, de las cuales 17 son villas y 23 habitaciones, y una fuerte vinculación al vino y a la gastronomía, Hacienda Zorita Wine Hotel continúa evolucionando como un espacio donde la experiencia del huésped se construye a partir por el paisaje y su conexión con el territorio.
El inicio de esta nueva etapa se celebró en un encuentro cercano que reunió a colaboradores, amigos del proyecto y representantes institucionales, en el que Fran Asensio, director del hotel y que lleva al frente de Hacienda Zorita 17 años, agradeció tanto a los nuevos propietarios, gestores, autoridades, representantes institucionales, colaboradores y amigos allí presentes y las palabras de Ángel González Pieras, director general de Turismo de Castilla y León.
Además, la jornada continuó con una propuesta gastronómica de gran nivel, elaborada a partir de producto local y fiel a la identidad del hotel y su forma de entender la cocina como parte del territorio.
Durante el encuentro se puso especialmente en valor la apuesta de Hacienda Zorita por el producto de proximidad y por una forma de entender la hospitalidad estrechamente vinculada al entorno. Desde vinos, quesos, embutidos ibéricos, mieles y aceites hasta el propio equipo humano del hotel, el establecimiento mantiene una conexión directa con productores, proveedores y profesionales de la zona como parte esencial de su identidad y de la experiencia que ofrece a sus huéspedes.
Una nueva etapa que refuerza la continuidad de un proyecto donde el territorio, la gastronomía y la hospitalidad siguen siendo el eje central de su propuesta.