El aguacate ha tomado nuestras vidas en las últimas décadas. A pasado de ser un gran desconocido a un habitual de la gastronomía. Un boom verde que ha tenido impacto hasta en la agricultura del Campo de Gibraltar. Los cítricos han ido dejando paso a este producto tropical multiusos, no sin polémica. Si va con el coche desde la Bahía de Algeciras hacia el interior se aprecian ya el dominio de las plantaciones aguacate. San Pablo de Buceite, en Jimena de la Frontera, acoge este viernes y mañana, sábado 11 de noviembre, la I Feria del Cultivo de Aguacate del Valle del Guadiaro, que cuenta en su programación con una treintena de expositores, exposiciones, presentaciones, reuniones de negocios del sector y degustaciones.
El alcalde de Jimena, Fran Gómez, y el presidente de la junta municipal de distrito de San Pablo de Buceite, Antonio Muñoz Pérez, han dado la bienvenida a representantes públicos y visitantes, entre ellos, la directora general de Ayudas Directas y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Raquel Espín; el delegado territorial en Cádiz de este departamento, Fran Moreno; el alcalde de Algeciras, José Ignacio Landaluce, la presidenta de la Mancomunidad, Susana Pérez Custodio, entre otros. Aunque estaba previsto no estuvo presente finalmente el consejero de la Presidencia, Interior, dialogo social y simplificación Administrativa de la Junta de Andalucia, Antonio Sanz.
La feria, impulsada también por Opera Agricultural, también sirvió para la firma del acta de constitución de la Asociación de Productores de Aguacates de Andalucia (APROAGA).
Tras la presentación oficial, el evento se adentró en las ponencias, sobre el 'Pasado, Presente y Futuro del Aguacate', a cargo de Juan Antonio Reyes Gutierrez,
director gerente de Reyes Gutiérrez SL; 'El consumo de agua del Aguacate, entre mitos y leyendas', a cargo de Rafael Gómez Cabrera, responsable tecnico de la Finca Experimental del IHSM, Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora"; y 'Soluciones Biotecnologicas; Aumento en la producción y rendimiento del agua', de José Morales Garrocho, del Área Sales Manager, entre otras.
El agua, muy presente también en esta feria. El aguacate, o mejor dicho su cultivo, levanta críticas y polémicas en un contexto de escasez hídrica como el que estamos viviendo. También la feria ha servido para debatir este asunto, aclarar algunas cuestiones y reivindicar medios contra la sequía.
Programación de mañana, sábado 11 de noviembre
10:00h Apertura de los Stands.
10:30h Visita guiada a varias Explotaciones de Aguacates.
Asesores Agronómicos:
D. Luis Almerich Alemany
D. Martin Haro Garcia
12:30 h Show cooking con degustación "Con sabor a Aguacate"
Cocinero: Aurelio Ortega Sánchez
17:00h Últimas novedades de ayudas para explotaciones de cultivos de subtropicales.
Ponente: D. Juan Rebolledo Lobillo
Responsable de AGROPECO
18:00h Manejo y ventajas de aguacates en producción ecológica.
Ponente: Alejandro Hevilla Solis.
Técnico de CAAE
19:00 h Cierre de los Stands.